Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Şubat 2020
Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %5,5 arttı, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %7,2 arttı.
Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.
Toplanan inek sütü ve değişim oranları, Şubat 2020 (Ton)
Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %9,3 artarak 130 bin 525 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Şubat döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %9 artarak 276 bin 793 ton olarak gerçekleşti.
Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %4,2 artarak 87 bin 213 ton, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %6,2 artarak 179 bin 202 ton olarak gerçekleşti.
Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre kaymak üretimi %8,8, inek peyniri üretimi %8,2, ayran üretimi %8, tam yağlı süt tozu üretimi %5,7, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %4,5, tereyağı üretimi %3,1 artarken, yağsız süt tozu %9,8 ve azalmıştır.
Süt ürünleri üretimi, Şubat 2019-Şubat 2020
Süt ürünleri üretimi, Ocak-Şubat 2019-2020
Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi 12 Mayıs 2020’dir.
Kaynak: TÜİK
Yasal Uyarı: Bu içerikte yer alan bilgi, görsel, tablolar, açıklama, yorum, analiz ve bir bütün olarak içeriğin tamamı sadece genel bilgilendirme amacıyla verilmiştir. Kişi veya kuruma özel profesyonel bir bilgilendirme ve yönlendirmede bulunma amacı güdülmemiştir. Konu ile benzerlik gösterse de her işletmenin kendi özel şartları nedeniyle farklı durumları olabilir. Bu nedenle, bu yazıda belirtilen içerikte yola çıkarak işletmenizi etkileyecek herhangi bir karar alıp uygulamaya geçmeden önce, uzmanına danışmanız menfaatiniz gereğidir. Muhasebenews veya ilişkili olduğu kişi veya kurumlardan hiç biri, bu belgede yer alan bilgi, tablo, görsel, görüş ve diğer türdeki tüm içeriklerin özel veya resmi, gerçek veya tüzel kişi, kurum ve organizasyonlar tarafından kullanılması sonucunda ortaya çıkabilecek zarar veya ziyandan sorumlu değildir.
